牛たち

平松牧場では、ホルスタイン種とジャージー種、 和牛が飼われています。 近隣の耕作放棄地などを利用して牧草を作り 牛たちには出来るだけ、自給の牧草を与えるよう 取り組んでいます。 牧草の肥料は、牛糞を発効熟成した堆肥にして、 使っています。

しぼりたて牛乳

隣接するミルク工房で、65℃の温度で30分間保持する　低温殺菌処理をしています。飲用はもちろん、ソフトクリームやジェラート、ヨーグルトなどのデザートにも使われます。

ジェラート

しぼりたて牛乳を使って、牧場向かいの“MooMooまきば”内の工房でジェラートが作られます。 ショーケースの中には14種類のフレイバーが並びます。 季節によっても違いますよ 三種類選ぶことができる　トリプルジェラートもありますので、ショーケース前でお悩み下さい

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